Embotits i carns artesanes,
la nostra especialitat
Embotit cuit
Elaborats artesanalment amb la carn i els menuts del porc. Amanits amb sal i pebre i utilitzant la tripa natural i la cocció com a únics conservants.
Bull blanc
Bull Negre
Bull al pebre verd
Botifarra blanca
Botifarra negra
Botifarra de faves
Botifarra Garriga
Botifarra d’ou
Cap de senglar
Catalana
Embotit curat
Carn de cuixa i espatlla fabricats en petites produccions i assecats en un atmosfera controlada per garantir el bon resultat de cada peça.
Panxeta amb pebre
Cap de llom
Fuet
Secallona
Llonganissa
Culara
Xoriço
Baiona amb pebre
Llom curat
Bacon fumat
Pernil país
Pernil Ibèric
Pernil d’ànec
Embotit cru
Amb la papada del porc i un bon amaniment són els embotits més energètics que es poden menjar tant en cru com a la brasa.
Sobrassada
Xoriço fresc
Xistorra
Cabrit
Animals nascuts a les granges de la zona, i que en el moment del sacrifici encara esta sent alimentat amb llet materna, això fa que la carn sigui blanca i extremadament tendre.
1/2 Xai
1/4 Xai
Xai
Animals nascuts a les granges de la zona, i que en el moment del sacrifici encara esta sent alimentat amb llet materna, això fa que la carn sigui blanca i extremadament tendre.
Sencer
Barrejat
Costelles i mitjanes
Cuixa
Espatlla
Coll
Cervells
Pollastre
Aquí trobareu el Pollastre Groc Català®, és com el que es menjava abans s’alimenta a base de cereals, té pocs greixos i les proteïnes que el nostre organisme necessita, és per això que és molt saludable. Podeu cuinar-lo de diferents maneres i gaudir-ne en cada plat.
Sencer
Cuixa
Pit
Jambonots
Ales
Salsitxa
Hamburguesa
Vedella
Alimentats i criats a les altes pastures, son animals d’un any de vida garantint la seva tendresa i una alta qualitat en totes les seves peces.
La carn de boví és un aliment complet i essencial per a una dieta sana i equilibrada.
Espatlla
Cuixa
Tall que es pela
Rosbeef
Escalopa
Osobuco
Xurrasco
Entrecot
Filet
Cap i pota
Carn picada
Porc
Procedent de petites explotacions, on s’ha pogut controlar l’alimentació i benestar de l’animal, cosa molt important per obtenir un producte de primera qualitat.
Llom
Costella
Carn magra
Cansalada Virada
Galtes
Peus
Peus cuits
Botifarra
Salsitxes
Hamburguesa
Carpons
Llonçat
Llaminera
Cansalada Grassa
Carn picada
Morro i orella
Espinada
Conill
Espatlla
Cuixa